Также глютен может вызывать аллергию, которая также проявляется расстройством стула.Диагноз целиакии установить не трудно – для этого делается биопсия слизистой кишечника. В дальнейшем требуется диета, при которой продукты с глютеном на всю жизнь исключаются из рациона. Приходится отказываться от мучных изделий и хлеба, от всех каш, кроме рисовой и гречневой, а также от продуктов, в составе которых присутствует мука – сосисок, вареной колбасы, рыбных консервов в томате, соусов и пр. Даже 200-500мг глютена в сутки способны нарушить кишечное всасывание. От подобного приговора родители обычно пребывают в шоке, но зря. Если малыш до года или двух лет хлеба, манки и булочек не ел, он их никогда и не захочет.
делается биопсия слизистой кишечника,проявляется расстройством стула,диагноз целиакии установить,дальнейшем требуется диета,присутствует мука сосисок,подобного приговора родители,рыбных консервов,мучных изделий,вареной колбасы,вызывать аллергию