Для теста: 180 г сахара, 6 яиц, 60 г молотого ядра грецкого ореха, 90 г миндаля, 60 г шоколада. Для начинки: 3 яйца, 200 г сахара, 200 г молока, ванилин, 200 г сливочного масла, 60 г шоколада. Приготовить тесто 2 видов: а) 90 г сахара и 3 яичных желтка взбить в пену, ввести в нее мягкий шоколад, молотый орех и пену из 3 яичных белков; б) 90 г сахара растереть хорошо с 3 яичными желтками, добавить очищенный молотый миндаль и крепкую пену из 3 яичных белков. Тесто выпекать в формах для тортов, смазанных маслом и посыпанных мукой, при средней температуре. Холодные коржи разрезать по горизонтали каждый на 2 части. Приготовление начинки: из 3 яиц, 200 г сахара, 200 г молока и ванилина сварить густую массу. Когда масса остынет, взбить ее в пену с 200 г сливочного масла. Крем разделить на две части и одну из них смешать с мягким шоколадом. Готовый торт оформить таким образом: на пласт, выпеченный из шоколадного теста, намазать половину шоколадного крема, накрыть его миндальным пластом и выложить на него половину ванильного крема. В таком же порядке уложить оставшиеся пласты и крем. Бока торта покрыть шоколадным кремом, а верх посыпать тертым шоколадом и орехами. Добавлено в базу: 01-01-2002Просмотров: 660
ванилина сварить густую массу,молотого ядра грецкого ореха,порядке уложить оставшиеся пласты,верх посыпать тертым шоколадом,добавить очищенный молотый миндаль,намазать половину шоколадного крема,половину ванильного крема,готовый торт оформить,холодные коржи разрезать,приготовить тесто видов
Надійний захист шкіри є фундаментальним аспектом здорового зовнішнього вигляду. Шкіра це найбільший орган людського організму. Вона виконує кілька важливих функцій,…
Прогулочные коляски – незаменимый транспорт для малышей с полугода, когда они уже уверенно сидят и с интересом осматривают окружающий мир.…
Женские брендовые ботинки Сегодня многие предметы одежды и обуви перекочевывают из мужского гардероба в женский. Так появились и некоторые модели…
С чего начинается поход в школу? Конечно с выбора рюкзака! Особенно тщательно к этому вопросу подходят родители первоклассников: такое торжественное…
Уход за малышом с мокрым или сухим кашлем? Сначала послушайте хрипы, отхаркивание или “лай”, а затем продолжайте читать, чтобы узнать,…
Для того чтобы лучше понимать "язык" шевеления плода, вспомним некоторые этапы развития малыша в утробе мамы, по-научному - этапы эмбриогенеза.…