MilkBaby

  2 steaka 1/2 kg shampin’onov 5 dolek chesnoka 1 vetka seldereia 1 stakan slivok Snachala nujno prigotovit’ sous.  Nujno podjarit’ shampinoni, narezannie plastinochkami na slivochnom masle do zolotistogo cveta. Potom perelojit’ ih v skovorodku s visokimi bortikami, dobavit’ podsolnechnogo masla, melko narezanniy chesnok, selderei i jarit’ v techenii 5 minut. Zalit’ vse eto slivkami i projarivat’ na medlennom ogne v techenii 8-10 minut. Miaso posolit’, poperchit’ s obeih storon.  Pojarit’ na goriachei skovorode na podsolnechnom masle do jelaemogo sostoiania.  Ia rekomenduiu jarit’ miaso gde to po 6 minut na kajdoi storone  na srednem ogne i po 1 minute na kajdoi storone na bol’shom ogne.  Togda miaso budet podjaristim na poverhnosti i nejnim iznutri, s nebol’shim kolichestvom krovi. Podavat’ na stol nujno tak:  na bol’shoi tarelke polojit’ s odnogo boku steak, polit’ ego gribnim sousom ochen’ obil’no.  Riadom polojit’ gorku jarenogo kartofelia, a na tret’ei chasti tarelki — narezanniy krujochkami pomidor, kotoriy nado polit’ podsolnechnim maslom i posipat’ soliu. Priatnogo appetita! Elena, Email: besenok@yahoo.com Добавлено в базу: 01-01-2002Просмотров: 1695


com добавлено в базу,tret'ei chasti tarelki,bol'shoi tarelke polojit',nebol'shim kolichestvom krovi,togda miaso budet podjaristim,nujno podjarit' shampinoni,narezanniy krujochkami pomidor,odnogo boku steak,potom perelojit' ih,melko narezanniy chesnok