Время подготовления: 20 мин Время приготовления: 20 мин Продукты: На 4 порции: 1 ст л дижонской горчицы 1 веточка тимьяна плюс несколько для украшения 1 зубчик чеснока 6 куриных грудок без косточки 1 ст л оливкового масла 1 лук-порей, тонко порезанный 2 банки (по 400 гр) консервированной белой фасоли, жидкость слить 100 гр сыра Чеддер, тертого 1 лимон Инструкции: Смешать горчицу, листья тимьяна и чеснок, приправить. Намазать смесью куриные грудки между кожей и мясом. Нагреть большой непригораемую сковороду и обжарить курицу на довольно медленном огне в течение 20 мин, не поворачивая, до хрустящей корочки и готовности курицы. Тем временем нагреть масло в сковороде и обжарить лук-порей в течение 5 мин до мягкости. Добавить фасоль и прогревать 4 мин. Затем добавить сыр и готовить, постоянно помешивая, пока сыр не растает. С помощью картофелемялки сделать фасолевое пюре. Приправить, если необходимо и разделить фасоль по 4 тарелкам. Выдавить на курицу лимонный сок, порезать каждый кусок пополам и положить поверх пюре кожурой вверх. Украсить тимьяном и подавать. В 1 порции: 507 ккалор, 20 гр жиров Добавлено в базу: 19-08-2002Просмотров: 5054
намазать смесью куриные грудки,оливкового масла лук-порей,положить поверх пюре кожурой,обжарить лук-порей,тонко порезанный банки,консервированной белой фасоли,тертого лимон инструкции,курицу лимонный сок,временем нагреть масло,листья тимьяна