Продукты: 500 г мяса, 200 г подсолнечного масла, 2 луковицы, 2-3 шт помидоров, можно томатную пасту, 3-4 морковки, 2-3 шт. зеленой редьки, 2 шт. болгарского перца, 150 г свежей капусты, 2 шт. лаврового листа, соль, зелень, специи по вкусу Инструкции: В сильно нагретом масле обжарить докрасна лук, чеснок. Потом добавить помидоры и жарить еще 3-4 минуты. Добавить мясо, нарезанное мелкими кубиками, слегка обжарить. Затем смешать нашинкованную морковь, перец, капусту и жарить до полуготовности. Добавить соль, лавровый лист, налить воды и варить 15-20 минут. Сверху залить готовым соусом отваренные в соленой воде, промытые в дуршлаге, разложенные по порциям макароны. Блюдо можно посыпать зеленью и специями. Подавать горячим к столу. Добавлено в базу: 11-02-2004Просмотров: 1155
смешать нашинкованную морковь,нарезанное мелкими кубиками,слегка обжарить,варить минут,посыпать зеленью,налить воды,лавровый лист,соленой воде,подсолнечного масла,добавить мясо