Без рубрики

MilkBaby.com.ua БАРАНИНА В ЖЕЛЕ С КАБАЧКАМИ — Рецепты Мясные блюда / Баранина

  Продукты: 1 кг заливной баранины, 1 кабачок, 1 зеленый и 1 красный стручки паприки, 1 стручок острого перца, 50 г оливкового масла, 4 ст. ложки винного уксуса, 1ст. ложка сока лимона, 2 ложки горчицы, соль, белый соус с мятой. Инструкции: Заливное разделить на 6 толстых кусков, затем каждый кусок разрезать пополам. Кабачок разрезать пополам поперек и тушить 20 мин. в подсоленной воде. Паприку вымыть, удалить семена и нарезать очень тонкой соломкой. Из перца удалить сердцевину, перец измельчить. Сделать маринад из масла, уксуса, горчицы, сока и соли. Из одной половинки кабачка удалить середину и остудить. Паприку, перец и кабачок полить маринадом. Вторую половинку кабачка положить на блюдо, рядом выложить заливное. В маленьком соуснике подать мятный соус. Добавлено в базу: 23-05-2004Просмотров: 429


вторую половинку кабачка положить,половинки кабачка удалить середину,кабачок разрезать пополам поперек,кусок разрезать пополам,перца удалить сердцевину,красный стручки паприки,стручок острого перца,кабачок полить маринадом,ложка сока лимона,ложки винного уксуса

Вам также может понравиться...