Материнское молоко идеально подходит для ребенка в качестве первой пищи с точки зрения питательности, защиты от заболеваний и эмоционального развития. Однако к 4-6 месяцам, когда ребенок может сидеть, подносить ко рту предметы и переваривать нежидкую пищу, его организм нуждается в дополнительных питательных веществах, в первую очередь, в железе и цинке. Поэтому, чтобы предотвратить дефицит питательных веществ в этот важный период роста и развития ребенка, в дополнение к молоку в рацион ребенка вводят прикорм. Использование в детском питании зерновых каш и продуктов, обогащенных железом и цинком, поможет защитить Вашего ребенка от недостатка этих элементов и развития анемии. В качестве зерновых продуктов производители детского питания предлагают каши, состоящие из одного или нескольких видов злаков. Знаете ли Вы, что… — К тому моменту, когда ребенок готов к переходу на прикорм, его потребность в питательных веществах, например железе и цинке, так велика, что запаса этих элементов в его организме и в Вашем молоке становится недостаточно. — Негативные последствия дефицита железа в младенческом возрасте могут ощущаться позднее в форме задержки физического и интеллектуального развития, неадекватного поведения, которые впоследствии могут стать необратимыми. — Дефицит цинка может проявляться в отсутствии аппетита, замедлении роста, частых расстройствах желудка. При возникновении поводов для беспокойства обращайтесь к врачу. — Грудное молоко в сочетании с обогащенными железом зерновыми кашами, состоящими из одного или нескольких видов злаков, защитит Вашего ребенка от анемии лучше, чем обогащенное железом искусственное питание. — Дети, готовые к переходу на прикорм, хорошо воспринимают мясное пюре, богатое железом и цинком. — Перевод на прикорм — это не одноразовое мероприятие, а постепенный процесс. Продолжайте кормить ребенка грудью как можно дольше. — Смешивая зерновые каши с грудным молоком, Вы помогаете ребенку привыкать к первой в его жизни пище после молока. Железо В последние 3 месяца беременности ребенок получает из организма матери достаточный запас железа, которого хватает на первые 6 месяцев жизни. Однако через полгода практически все запасы железа, накопленные до рождения, оказываются использованными, в то время как ежедневно ребенок должен получать с питанием около 0,8-0,6 мг железа для поддержания роста и 0,2 мг для восстановления потерь. Факторы риска На запас железа в организме ребенка оказывают такие факторы, как вес при рождении, темпы роста, пол и состав питания. Употребление продуктов с высоким содержанием железа, таких как зерновые каши и мясные пюре детского питания, повышает уровень железа в организме малыша. А детям, употребляющим бедное железом коровье молоко, угрожает железодефицитная анемия. Дефицит железа и железодефицитная анемия чаще всего возникают в периоды быстрого роста и достаточно распространены у детей, находящихся только на грудном вскармливании, поэтому кормящие женщины должны включать в свой ежедневный рацион продукты с высоким содержанием железа. В раннем детстве последствия дефицита железа (как с развитием анемии, так и без него) — задержка развития, проблемы познавательной активности, более низкий уровень развития интеллектуальных и двигательных навыков, изменения в поведении — могут проявляться достаточно слабо, но дать о себе знать в более позднем возрасте, даже если дефицит железа будет устранен. Поэтому так важно помнить о профилактике истощения запасов железа в организме ребенка. В этом случае прикорм должен состоять из обогащенных железом зерновых каш и/или мясных пюре. Цинк В отличие от железа содержание цинка в грудном молоке в первые недели после родов достаточно высоко, но затем резко снижается в первые недели лактации. Несмотря на увеличение количества получаемого молока в первые недели после родов, резкое снижение содержания цинка в молоке приводит к сокращению поступления этого микроэлемента в организм ребенка. Поэтому за счет одного только грудного молока потребность полугодовалого ребенка в цинке вряд ли можно удовлетворить. Факторы риска К факторам риска, скорее всего, можно отнести малый вес при рождении, преждевременные роды, частые поносы и относительно низкое содержание цинка в материнском молоке. Риск дефицита цинка существенно повышается в случае частых инфекционных заболеваний, особенно связанных с диареей, во время которых организм теряет много цинка. Более 80 % потребности в цинке у детей в возрасте от 6 месяцев до 2 лет покрывается за счет прикорма. Выбор времени начала введения и вида прикорма имеет большое значение для поддержания необходимого уровня содержания цинка в организме. Какие продукты лучше всего подходят в качестве первого прикорма? Прикорм играет ключевую роль в удовлетворении потребности грудного ребенка в железе и цинке. С точки зрения развития физические и эмоциональные способности ребенка тесно связаны с потребностью в дополнительных источниках питательных веществ, кроме грудного молока. Например, исчезновение рефлекса срыгивания и развитие способности контролировать движения шеи и туловища совпадают по времени с возникновением у ребенка биологической потребности в дополнительных питательных веществах. Рекомендуется выбирать такие продукты, которые в целом удовлетворяют потребности ребенка в питательных веществах, например, обогащенное железом детское питание, состоящее из одного вида зерновых каш. Зерновые каши, как правило, легко усваиваются детьми, и в последнее время некоторые виды таких каш стали обогащать цинком. Каши из одного или нескольких видов злаков можно смешивать с грудным молоком, чтобы создать «вкусовой мостик», облегчающий переход к прикорму. По сравнению с зерновыми говядина и курица содержат гораздо больше белка, немного больше цинка и значительно меньше железа. Мясо и птица — хорошие источники белка. Цинка в говядине существенно больше, чем в курице, а содержание железа в обоих этих продуктах примерно одинаково. В любом случае решение о введении прикорма должно приниматься с учетом состояния здоровья и питания ребенка, а также уровня его физической готовности, чтобы обеспечить оптимальное дополнение грудного вскармливания питательными веществами, необходимыми для правильного роста и развития.
детском питании зерновых каш,мясные пюре детского питания,негативные последствия дефицита железа,обогащенных железом зерновых каш,материнское молоко идеально подходит,обогащенное железом искусственное питание,обогащенное железом детское питание,резкое снижение содержания цинка,увеличение количества получаемого молока,продолжайте кормить ребенка грудью