# Найкращі рецепти для мультиварки: смачно, просто та корисно
Мультиварка – це справжня помічниця на кухні, яка дозволяє готувати різноманітні страви з мінімальними зусиллями. Вона вбереже ваш час та енергію, допоможе зберегти корисні речовини в продуктах і подарує неймовірний аромат кожній страві. У цій статті ми підібрали для вас найкращі рецепти для мультиварки, які стануть у нагоді як для досвідчених кулінарів, так і для початківців.
##
Інгредієнти:
— 500 г сиру (5-9% жирності)
— 2 яйця
— 4-5 ст. л. борошна
— 3 ст. л. цукру
— щіпка солі
— 50 г родзинок
— ванілін за смаком
— олія для змащування чаші
Приготування:
1. Сир протерти через сито або подрібнити блендером.
2. Додати яйця, цукор, сіль, ванілін і добре перемішати.
3. Поступово додавати борошно, поки тісто не стане густим, але не крутим.
4. Додати родзинки (попередньо залиті окропом).
5. Чашу мультиварки змастити олією.
6. Сформувати сирники, викласти на дно чаші.
7. Готувати в режимі «Випічка» 25-30 хвилин з кожного боку.
## Курка з овочами в мультиварці
Інгредієнти:
— 800 г курячих стегон або стегенець
— 2 цибулини
— 2 моркви
— 2 болгарських перці
— 4 картоплини
— 2 помідори
— 2 ст. л. томатної пасти
— сіль, перець, спеції за смаком
— рослинна олія
Приготування:
1. М’ясо помити, обсушувати, посолити, поперчити.
2. Овочі помити та нарізати: цибулю – півкільцями, моркву – соломкою, перець – смужками, картоплю – кубиками, помідори – невеликими шматочками.
3. У мультиварці включити режим «Смаження», нагріти олію та обсмажити м’ясо до золотистої скоринки.
4. Додати цибулю та моркву, смажити 5-7 хвилин.
5. Додати решту овочів, томатну пасту, спеції, трохи води.
6. Змінити режим на «Тушіння» і готувати 1 годину.
## Рис з овочами та куркою
Інгредієнти:
— 2 курячі філе
— 1,5 склянки рису
— 1 цибулина
— 1 морква
— 1 болгарський перець
— 2 склянки води або бульйону
— сіль, спеції за смаком
— олія
Приготування:
1. Курку нарізати невеликими шматочками.
2. Овочі помити та нарізати: цибулю – дрібно, моркву – на тертці, перець – кубиками.
3. У мультиварці в режимі «Смаження» обсмажити курку до золотистого кольору.
4. Додати овочі та смажити ще 5-7 хвилин.
5. Додати промитий рис, воду, сіль, спеції.
6. Змінити режим на «Рис/Крупи» і готувати до сигналу.
## Суп з лососем та вершками
Інгредієнти:
— 300 г філе лосося
— 4 картоплини
— 1 цибулина
— 1 морква
— 1,5 л води
— 200 мл вершків 10-20%
— сіль, перець, кріп за смаком
— 1 ст. л. рослинної олії
Приготування:
1. Овочі помити та нарізати: картоплю – кубиками, цибулю – дрібно, моркву – на тертці.
2. У мультиварці в режимі «Смаження» підсмажити цибулю та моркву на олії.
3. Додати картоплю, рибу, нарізану шматочками.
4. Залити водою, посолити, поперчити.
5. Встановити режим «Суп» на 30 хвилин.
6. За 5 хвилин до закінчення додати вершки та кріп.
## Яблучний штрудель у мультиварці
Інгредієнти для тіста:
— 2 склянки борошна
— 125 мл води
— 2 ст. л. рослинної олії
— щіпка солі
Для начинки:
— 5-6 яблук
— 100 г цукру
— 50 г родзинок
— 1 ч. л. кориці
— ванілін за смаком
— вершкове масло для змащування
Приготування:
1. Змішати інгредієнти для тіста, замісити еластичне тісто.
2. Яблука очистити від шкірки та насіння, нарізати тонкими скибочками.
3. Змішати яблука з цукром, родзинками, корицею та ваніліном.
4. Тісто розкатати в тонкий пласт.
5. Викласти начинку, згорнути рулетом.
6. Чашу мультиварки змастити маслом, викласти штрудель.
7. Готувати в режимі «Випічка» 50-60 хвилин.
## Поради для ідеального використання мультиварки:
1. Не перевантажуйте чашу – оптимально заповнювати її не більше ніж на 2/3.
2. Використовуйте рідкі інгредієнти обережно – в мультиварці рідина майже не випаровується.
3. Експериментуйте з режимами – кожна мультиварка має свої особливості.
4. Не відкривайте кришку під час приготування – це порушує температурний режим.
5. Доглядайте за чашею – мийте її м’якою губкою без абразивних засобів.
Мультиварка відкриває безмежні можливості для кулінарних експериментів. Вона стане незамінною помічницею для мам, які хочуть годувати свою родину смачною та корисною їжею без надмірних витрат часу та сил. Почніть з цих простих рецептів, а потім створюйте власні кулінарні шедеври!
Готуйте з любов’ю, а мультиварка допоможе реалізувати ваші найсміливіші ідеї!
