Можно использовать любые грибы на ваш выбор. Подавайте запеканку прямо в форме, а в торжественном случае готовьте ее в форме для торта, а перед тем, как подавать, переверните на красивое блюдо. Если дома нет сливок, полейте запеканку сверху растительным маслом, а розмарин можно заменить петрушкой. Время подготовления: 15 мин Время приготовления: 1 час На 4 порции: 25 гр сливочного масла 500 гр (1 lb 2 oz) картофеля, порезанного тонкими ломтиками 150 гр (5 1/2 oz) порезанных грибов 1 ст л порезанного розмарина 4 ст л порезанного шнитт-лука 2 зубчика чеснока, раздавленные 150 мл (1/4 pt) двойных сливок соль, перец, порезанный шнитт-лук для украшения Натереть керамическую форму для духовки долькой чеснока и смазать маслом. Отварить картофель в течение 10 мин до полуготовности, слить, порезать тонкими ломтиками. Четверть картофеля уложить тонким слоем на дно формы. Посыпать 1/4 порезанных грибов, посыпать 1/4 трав и чеснока. Продолжать укладывать слои, последним должен быть картофель. Залить сверху сливками, приправить солью и перцем. Запекать в духовке при 190 гр С/375 F/Gas5 около 45 мин до золотистой корочки. Украсить порезанным шнитт-луком и подавать. В 1 порции: 304 ккалор, 24 гр жиров Добавлено в базу: 01-01-2002Просмотров: 876
порезанного шнитт-лука зубчика чеснока,украшения натереть керамическую форму,украсить порезанным шнитт-луком,подавайте запеканку прямо,порезанный шнитт-лук,залить сверху сливками,порезанного тонкими ломтиками,использовать любые грибы,духовки долькой чеснока,продолжать укладывать слои