Продукты: 500 г шампиньонов, 2 ст.л. сливочного масла, 1/2 ч.л. соли, сок одного лимона, картофельное пюре, 1/2 стакана сметаны, 4 ст.л. тертого сыра, 2 ст.л. хлебных крошек или панировочных сухарей, тертый мускатный орех, масло для формы Инструкции: Почистить грибы. Растопить одну ложку сливочного масла и обжарить грибы со всех сторон. Затем посолить и сбрызнуть лимонным соком. Разогреть духовку до 220°С. Смазать маслом форму или посуду, в который будут приготовлены грибы. Смешать пюре с молоком и заполнить форму на 2/3. Положить шампиньоны. Оставшееся пюре уложить с помощью кондитерского шприца. Смешать сметану с сыром и заправить грибы. Посыпать сухарями, выложить сверху оставшееся масло и запекать в духовке примерно 20 минут, пока не появится небольшая корочка. Добавлено в базу: 29-04-2004Просмотров: 668
выложить сверху оставшееся масло,помощью кондитерского шприца,появится небольшая корочка,тертый мускатный орех,сбрызнуть лимонным соком,оставшееся пюре уложить,смазать маслом форму,сливочного масла,заполнить форму,картофельное пюре