MilkBaby

  Продукты: 5 яиц, 180 г сахара, 1/2 пачки ванильного сахара, 250 г сливочного масла, 150 г муки, 1 ст. ложка белых сухарей, 1 пачка порошка для печенья. Начинка: вишневое или малиновое варенье, молотое ядро грецкого ореха, 60 г сахарной пудры, 2 яйца, 2 ст. ложки молока, 1/2 пачки ванильного сахара, 60 г шоколада, 60 г сливочного масла.    5 яичных желтков, сахар и ванильный сахар взбить в пену, добавить к ней растертое добела сливочное масло, просеянные сухари, смешанный с мукой порошок для печенья и крепкую пену из 5 белков. В форме, смазанной маслом и посыпанной мукой, выпечь при средней температуре 4 круглых коржа. Нижний пласт покрыть кремом, второй — фруктовым повидлом, сверху посыпать молотым  орехом, третий пласт намазать снова кремом. Весь торт покрыть кремом и посыпать ванильным сахаром. Для крема сахарную пудру растереть с яйцами в пену, добавить ванильный сахар и сварить густую массу. Помешивая, охладить, добавить шоколад, сливочное масло и все растереть в однородную массу. Добавлено в базу: 01-01-2002Просмотров: 707


молотое ядро грецкого ореха,средней температуре круглых коржа,сверху посыпать молотым орехом,крема сахарную пудру растереть,растертое добела сливочное масло,нижний пласт покрыть кремом,посыпать ванильным сахаром,торт покрыть кремом,ложка белых сухарей,сварить густую массу