Продукты: 760 г свиного рулета, соль, перец, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного маргарина, 1 чашка виноградного уксуса, 2 ст. ложки сах. песка, 2 ст. ложки соуса «кетчуп», 1 ч. ложка измельченных приправ, 1/2 чашки кусочков ананаса с соком, 1 ст. ложка без верха крахмала. Инструкции: Мясо в куске посолить и поперчить, репчатый лук очистить и порезать крупными кубиками. Духовой шкаф нагреть до температуры 200 , поставить сковороду, в нее положить жир, на жир — свинину и со всех сторон обжарить мясо до темно-золотистой корочки; затем высыпать репчатый лук и запекать до готовности около 1 1/4 часа. Смешать уксус, сахарный песок, кетчуп, приправы, ананас с соком и крахмал. Добавить в соус 1/8 л воды, вскипятить, процедить, положить ананасы и, постоянно помешивая, довести до кипения. Жаркое нарезать ломтиками. Добавлено в базу: 07-03-2004Просмотров: 878
порезать крупными кубиками,высыпать репчатый лук,жаркое нарезать ломтиками,темно-золотистой корочки,чашка виноградного уксуса,репчатый лук очистить,духовой шкаф нагреть,чашки кусочков ананаса,ложка растительного маргарина,ложка измельченных приправ