Продукты: 250 гр. очищенных грецких орехов, 12 стакана куриного (или мясного ) бульона, 12 стакана гранатового или лимонного сока ( или винного уксуса), 1 головка чеснока, 12 стакана мелкорубленой зелени мяты или кинзы (или петрушки), 1 ст. ложка рубленой зелени укропа, 1 ч. ложка красного молотого перца, соль. Инструкции: Ядра грецких орехов просушить в духовке, очистить от кожицы и истолочь в ступке вместе с чесноком, солью, горячим бульоном, затем ввести гранатовый (лимонный) сок или уксус, все перемешать. Подается соус к мясным, рыбным и овощным блюдам. Добавлено в базу: 26-04-2004Просмотров: 667
ложка красного молотого перца,ложка рубленой зелени укропа,ядра грецких орехов просушить,стакана мелкорубленой зелени мяты,очищенных грецких орехов,стакана куриного,стакана гранатового,горячим бульоном,ввести гранатовый,овощным блюдам