Продукты: Рис, лук репчатый, морковь, курага, чернослив, изюм, соль, специи для плова, подсолнечное масло. Инструкции: Лук режем полукольцами, морковь — тонкой соломкой, сухофрукты промываем. Рис перебираем и тщательно промываем в холодной воде. На большом количестве растительного масла (масло прокалить!) обжариваем лук и морковь, добавляем сухофрукты, соль и специи, закладываем рис и заливаем кипятком на 1-1,5 см. выше, уровня риса. Закрываем крышкой и тушим ок. 30 минут на маленьком огне. Вsключаем огонь, перемешиваем, и оставляем на плите еще ок. 10 минут. Добавлено в базу: 30-04-2004Просмотров: 726
большом количестве растительного масла,лук режем полукольцами,лук репчатый,обжариваем лук,уровня риса,заливаем кипятком,добавляем сухофрукты,масло прокалить,холодной воде,тщательно промываем