Продукты: 4 порции Подготовка 20 минут Приготовление 2 часа 20 минут суповая курица (около 1,5 кг), перец; соль, 400 г черешкового сельдерея, 10 листочков мяты, 15 очищенных фисташек, колечки зеленого лука, 750 г майонеза, 500 г черного винограда, сок 1 лимона, листья салата Инструкции: Курицу вымыть, посолить и поперчить. Залив водой, довести до кипения и варить около 2 часов. Отделить мясо от костей и нарезать его кусочками. Куриное мясо сбрызнуть лимонным соком и дать немного настояться. Стебли сельдерея очистить, помыть, обсушить и нарезать ломтиками. Виноград вымыть, удалить косточки. Фисташки и мяту мелкопорубить. Сельдерей, виноград и орехи смешать с майонезом и куриным мясом. Смесь оставить на 1 час настояться. Листья салата вымыть, выложить в салатницу, сверху положить салат с курицей. Украсить зеленым луком. Добавлено в базу: 15-04-2004Просмотров: 865
украсить зеленым луком,колечки зеленого лука,листья салата инструкции,сверху положить салат,стебли сельдерея очистить,листья салата вымыть,отделить мясо,черешкового сельдерея,курицу вымыть,мяту мелкопорубить