Продукты: На 6 порции требуется: 1 стакан воды, 1/2 стакана риса, 1 пакет (300 г) мороженого гороха; предварительно разморозить (можно использовать консервированный горошек), 2 свежих помидора, 3 веточки сельдерея, 1 большой желтый или красный сладкий перец, 3 столовые ложки лимонного сока, 6 перышек зеленого лука, 1 столовая ложка горчицы, 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный или выдавленный через чесночницу, 4 чайные ложки тертой цедры лимона (по желанию), 1/2 чайной ложки молотого черного перца, 1/3 стакана оливкового или другого растительного масла Инструкции: Налейте в кастрюлю среднего размера воду, положите горох и рис и на сильном огне доведите воду до кипения. Убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и 15-20 мин варите рис и горох на слабом огне, пока они не станут мягкими и не впитают всю жидкость. Снимите кастрюлю с огня и дайте рису и гороху слегка остыть.Если используете консервированный горошек, варите только рис. Пока рис и горох варятся, крупно нарежьте помидоры, сельдерей, сладкий перец и зеленый лук и сложите их в большую салатницу. В маленькой миске смешайте лимонный сок, горчицу, цедру лимона (по желанию) и черный перец. Добавьте растительное масло и все взбейте. Положите в салатницу рис и горох. Добавьте приправу и размешайте. Добавлено в базу: 05-06-2004Просмотров: 1262
столовые ложки лимонного сока,другого растительного масла инструкции,кастрюлю среднего размера воду,сильном огне доведите воду,столовая ложка горчицы,перышек зеленого лука,накройте кастрюлю крышкой,использовать консервированный горошек,гороху слегка остыть,используете консервированный горошек