Этот рисовый салат, приготовленный по мотивам традиционного греческого салата, подается теплым. Такой салат отлично подойдет для быстрого и питательного обеда или легкого ужина. Продукты: брынза из коровьего молока (нарезанная кубиками) — 25 г, горчица — 7 мл., каперсы — 15 г., маслины без косточек (разрезанные вдоль) — 75 г, масло оливковое — 80 мл, огурцы грунтовые (нарезанный кубиками, для украшения блюда) — 50 г., орегано (сушеный), перец зеленый сладкий (1 шт.), петрушка (зелень) (мелко нарезанная), помидоры свежие — 2 шт больших плода, без семян, нарезанные кубиками), рис белый длиннозерный — 200 г, сок лимонный — 30 мл, соль и перец по вкусу. Инструкции: Сварите рис; откиньте, прополощите рис под горячей водой и снова откиньте. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, орегано, горчицу, соль и перец в глубокой миске. Добавьте нарезанные помидоры, перец, маслины, брынзу, каперсы и петрушку; тщательно перемешайте. Добавьте в овощную смесь рис; тщательно перемешайте салат. Посолите и поперчите салат по вкусу, разделите на порции и украсьте кусочками брынзы, зеленью и кубиками огурца. Добавлено в базу: 26-05-2004Просмотров: 1628
мотивам традиционного греческого салата,украсьте кусочками брынзы,салат отлично подойдет,овощную смесь рис,смешайте оливковое масло,шт больших плода,тщательно перемешайте салат,перец зеленый сладкий,добавьте нарезанные помидоры,масло оливковое