Продукты:На 6 помидоров: 4 столовые ложки масла или маргарина, 3 луковицы, стакан брынзы, одно яйцо, полстакана сметаны, 4 столовые ложки измельченной зелени, перец и соль — по вкусу. Инструкции: Со зрелых, не слишком крупных помидоров срезаем верхушки, удаляем часть мякоти с семенами, слегка отжимаем сок. Из мякоти, сливочного масла и мелко нарубленного лука готовим соус и протираем его через сито. Брынзу разминаем вилкой, смешиваем со взбитым яйцом, перцем и мелко нарубленной зеленью. Начиняем этой массой помидоры, сверху кладем небольшие кусочки масла и заливаем приготовленным соусом. Тушим в духовке на среднем жару, чтобы помидоры не развалились. Перед подачей на стол поливаем сметаной и посыпаем измельченной зеленью. Добавлено в базу: 08-07-2004Просмотров: 535
крупных помидоров срезаем верхушки,столовые ложки измельченной зелени,столовые ложки масла,мелко нарубленной зеленью,посыпаем измельченной зеленью,брынзу разминаем вилкой,слегка отжимаем сок,заливаем приготовленным соусом,сливочного масла,среднем жару