На 200 г красного горького перца — 500 г сладкого перца, 300 г чеснока, 500 г помидоров, 50 г хмели-сунели, 150 г соли, 50 грастительного масла. Сладкий перец промойте, очистите от семян и, нафаршировав очищенными дольками чеснока, пропустите через мясорубку (делается это для того, чтобы внутренние стенки перца впитали эфирные масла чеснока). Красный горький перец (без плодоножки и семян), помидоры тоже пропустите через мясорубку. Добавьте масло, хмели-сунели, посолите и тщательно перемешайте. Уложите в простерилизованные стеклянные банки с плотными крышками. Добавлено в базу: 01-01-2002Просмотров: 2788
нафаршировав очищенными дольками чеснока,красного горького перца,сладкий перец промойте,простерилизованные стеклянные банки,красный горький перец,грастительного масла,сладкого перца,добавьте масло,чеснока,хмели-сунели