Продукты: 2 яичных желтка, 250 мл молока, 40 г сахара, цедра 1/2 лимона, 1 бокал шампанского, 100 мл взбитых сливок. Инструкции: Смешать в кастрюле молоко, сахар и лимонную цедру, вбить желтки и на медленном огне довести до кипения , постоянно помешивая. Снять с огня и удалить цедру, охладить. В хорошо охлажденную смесь добавить взбитые сливки и шампанское. Вылить в форму и поставить в морозильную камеру. Охлаждать в течение часа, ричем каждые 20 минут перемешивать с помощью блендера или веничком ( в отсутствие блендера). Сервировать в бокалах для шампанского, сверху налить немного шампанского. Добавлено в базу: 04-03-2004Просмотров: 498
медленном огне довести,вбить желтки,минут перемешивать,помощью блендера,постоянно помешивая,отсутствие блендера,морозильную камеру,лимонную цедру,кастрюле молоко,яичных желтка