Продукты: 500 г картофеля, 2 яйца, 125 г сыра, 1 стакан молока. Отварить картофель в кожуре и яйца. Натереть на крупной терке нежирный сыр. Картофель очистить и нарезать ломтиками. В огнеупорную форму, в которой запеканка подается к столу, уложить рядами картофель, нарезанные кусочками сваренные вкрутую яйца, тертый сыр (100 г). Залить белым соусом, приготовленным следующим образом: разогреть немного сливочного масла с мукой, развести холодным молоком и поставить на огонь, тщательно размешивая, пока не загустеет. Добавить немного соли, посыпать тертым сыром (25 г) и выпекать в духовке, пока не порозовеет. Добавлено в базу: 01-01-2002Просмотров: 741
крупной терке нежирный сыр,залить белым соусом,развести холодным молоком,посыпать тертым сыром,уложить рядами картофель,тертый сыр,отварить картофель,картофель очистить,сливочного масла,приготовленным следующим