На 500 г картофеля: 1/2 стакана муки, 25 г дрожжей, 2 ст. ложки масла. Очищенный сырой картофель быстро, во избежание потемнения, измельчить на терке, положить в кастрюлю или миску, добавить дрожжи, разведенные в 1/4 стакана теплой воды, посолить, всыпать муку (можно добавить одно яйцо). Все это хорошо размешать и поставить в теплое место для подъема. Выпекать оладьи надо на сильно разогретой с маслом сковороде. Подавать горячими со сметаной или маслом. Добавлено в базу: 01-01-2002Просмотров: 2402
очищенный сырой картофель быстро,стакана теплой воды,добавить одно яйцо,стакана муки,добавить дрожжи,ложки масла,избежание потемнения,всыпать муку,подавать горячими,сильно разогретой