Название этой оригинальной китайской закуски говорит за себя — очень простое блюдо, доступное любому зятю. Время продготовления: 15 мин Время приготовления: 15 мин На 4 порции: 6 яиц, сваренных вкрутую, очищенных 4 ст л подсолнечного масла 1 луковица, мелко нарезанная 2 свежих перца чили, порезанных 2 ст л сахара 1 ст л воды 2 ст л мякоти тамаринда или лимонного сока 1 ст л жидкой приправы (вроде Магги) Проколоть целые яйца зубочисткой в нескольких местах. Разогреть масло в сковороде и обжарить яйца до золотистой корочки. Порезать яйца пополам вдоль и разложить на блюде. Из сковороды вылить все масло, сохранив только 1 ст л. Вернуть сохраненное масло в сковороду и обжарить лук и чили на среднем огне. В сковороде разогреть сахар, воду и тамаринд (или лимонный сок) и готовить 5 мин, пока не начнет загустевать. Полить яйца соусом и сверху выложить чили и лук и сразу подавать с рисом. В 1 порции: 229 ккалор, 18 гр жиров Добавлено в базу: 01-01-2002Просмотров: 9905
порезать яйца пополам вдоль,проколоть целые яйца зубочисткой,полить яйца соусом,доступное любому зятю,оригинальной китайской закуски,подсолнечного масла луковица,сверху выложить чили,вернуть сохраненное масло,сковороде разогреть сахар,обжарить яйца