Продукты: 5 яиц, 1 луковица, 1 ломтик хлеба, 1/4 стакана молока, 1 картофелина, 1 cт. ложка муки, 2 cт. ложки сливочного масла, 1 cт. ложка толченых сухарей, перец, зелень, соль по вкусу. Инструкции: Поджарьте на сковороде в масле нарезанную луковицу. В миске взбейте 4 яйца, как для омлета. Посолите и вылейте на обжаренный лук. Когда яичница будет готова, снимите с плиты, пусть остынет. После чего пропустите ее вместе с намоченным в молоке и отжатым ломтиком хлеба через мясорубку. Перемешайте, добавьте оставленное сырое яйцо, муку и мелко изрубленную зелень. Посолите, поперчите, сформуйте тефтели. Обваляйте их в сухарях и поджарьте на сковороде. Подавайте с зеленым салатом. Эти тефтели по вкусу напоминают куриные котлеты. Добавлено в базу: 23-03-2004Просмотров: 647
добавьте оставленное сырое яйцо,вкусу напоминают куриные котлеты,миске взбейте яйца,масле нарезанную луковицу,ложки сливочного масла,отжатым ломтиком хлеба,ложка толченых сухарей,мелко изрубленную зелень,ломтик хлеба,ложка муки