Замороженный горошек придаетр этому супу аромат, свежесть и яркий цвет. Продукты: На 4 порции: 115 гр (4 oz) мелких макаронов 2 ст л растительного масла 1 пучок зеленого лука, порезанного 350 гр (12 oz) замороженного горошка 1.2 л (2 pt) куриного бульона 225 гр (8 oz) некопченой ветчины 4 ст л двойных сливок соль и черный перец Инструкции: Довести до кипения кастрюлю с соленой водой. Добавить макароны и отварить по инструкциям на упаковке. Слить, залить холодной водой и отложить. Нагреть в большой кастрюле с тяжелым дном растительное масло и обжарить зеленый лук. Добавить горошек и бульон, варить 10 мин. Порубить суп в блендере и вернуть в кастрюлю. Порезать ветчену на маленькие полоски и добавить вместе с макаронами в кастрюлю. Варить 2-3 мин и приправить по вкусу. Перемешать со сливками и подавать с хрустящим хлебом. На заметку: В этот суп подойдут любые макароны, но лучше всего использовать колечки или ракушки. Добавлено в базу: 17-09-2002Просмотров: 3543
тяжелым дном растительное масло,суп подойдут любые макароны,обжарить зеленый лук,черный перец инструкции,двойных сливок соль,замороженный горошек придаетр,залить холодной водой,порубить суп,добавить макароны,соленой водой