Чайный глинтвейн подают на праздничных и торжественных ужинах. По своему ободряющему и освежающему действию он превосходит любой вид портвейна. Продукты: 1 л чайного настоя (из 5 ложек чая лучшего сорта), 300 г яблочного сока, 300 г абрикосового сока (или виноградного), 200 г сахара, 100 г коньяка или рома. Чайный настой вливают в эмалированную посуду, где предварительно замешаны соки и положен сахар. Закрыть сосуд крышкой и поставить на слабый огонь на 1/2 часа, но не доводить до кипения. Затем добавить коньяк или ром. При этом чай всегда вливается в фруктовую смесь. Можно добавлять в него ароматические специи (корицу, гвоздику …). Добавлено в базу: 01-01-2002Просмотров: 846
ложек чая лучшего сорта,чайный глинтвейн подают,закрыть сосуд крышкой,чайный настой вливают,предварительно замешаны соки,превосходит любой,эмалированную посуду,ароматические специи,фруктовую смесь,добавить коньяк