Продукты: Картофель — 250 г, творог — 50 г, яйцо — 1/2 шт., сахар — 5 г, мука и масло сливочное — по 15 г, сухари — 10 г, сметана — 20 г, соль. Картофель очистить, отварить и пропустить через мясорубку. Добавив растертый с желтком и сахаром творог, масло, пассерованную муку и соль, массу вымешать, затем осторожно ввести взбитые белки. Массу выложить в сотейник, смазанный маслом и посыпанный сухарями, и запечь. Подать к столу с маслом и сметаной. Добавлено в базу: 01-01-2002Просмотров: 1233
ввести взбитые белки,массу вымешать,пассерованную муку,добавив растертый,массу выложить,посыпанный сухарями,масло сливочное,картофель очистить,смазанный маслом,сахаром творог