# Корисна насолода: як приготувати домашні батончики без цукру
У сучасному світі, де здорове харчування стає все популярнішим, багато хто шукає альтернативу магазинним солодощам, переповненим цукром та штучними добавками. Ідеальним рішенням стають домашні батончики без цукру — смачні, корисні та прості у приготуванні.
## Чому варто спробувати батончики без цукру?
Домашні батончики без доданого цукру мають низку переваг:
— Вони містять природні солодощі з фруктів, ягід або сухофруктів
— Багаті на клітковину, вітаміни та корисні жири
— Ідеальні для перекусу вдома, на роботі чи під час подорожей
— Підходять діабетикам та тим, хто стежить за вагою
## Базовий рецепт домашніх батончиків без цукру
### Інгредієнти:
— 200 г в’ялених фініків (без кісточок)
— 100 г волоських горіхів
— 50 г мигдалю
— 50 г насіння соняшнику
— 2 ст. л. насіння льону
— 1 ч. л. ванільного екстракту
— Щіпка морської солі
### Приготування:
1. Фініки залийте гарячою водою на 10 хвилин, потім злийте воду.
2. Горіхи та мигдаль обсмажте на сухій сковороді до легкого рум’янця.
3. У блендері подрібніть фініки до пастоподібного стану.
4. Великі горіхи порубайте, дрібні можна залишити цілими.
5. Змішайте всі інгредієнти в мисці, добре перемішайте.
6. Викладіть масу на деко, застелене пергаментом, розрівняйте.
7. Відправте в холодильник на 2-3 години, потім поріжте на батончики.
## Варіації на тему
Експериментуйте з інгредієнтами за своїм смаком:
— Замініть фініки родзинками або курагою
— Додайте висівки або пластівці вівсяні для більш насиченого смаку
— Використовуйте різні горіхи та насіння: кеш’ю, пекани, насіння гарбуза
— Для аромату додайте корицю, мускатний горіх або цедру апельсина
## Поради щодо зберігання
Домашні батончики без цукру зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику до 2 тижнів. Також їх можна заморозити — у морозилці вони зберігаються до 3 місяців.
Приготування домашніх батончиків без цукру — це не лише спосіб отримати корисний перекус, але й чудова можливість для творчості на кухні. Експериментуйте, знаходьте свої улюблені комбінації смаків і насолоджуйтесь солодощами без почуття провини!
